Kai Shun Premier Brotmesser Tim Mälzer
- Klingenlänge: 23 cm
- Material Griff: Pakkaholz
- Pflegehinweis: Per Hand spülen und sofort abtrocknen – nicht spülmaschinengeeignet
Das Kai Shun Premier Brotmesser aus der gleichnamigen Serie in Zusammenarbeit mit Tim Mälzer besticht durch seine außergewöhnliche Hammerschlagoptik und die für Kai charakteristische Schärfe der Schneide. Der Wellenschliff der Klinge eignet sich hingegen des Namens nicht nur zum Schneiden und Sägen von Brot, sondern auch für das Zerkleinern und Schneiden von großen Früchten, Gebäck oder auch Krustenbraten. Durch die sehr lange Klinge lassen sich auch große Brote in wenigen Zügen in gleichmäßige Scheiben zerteilen, ohne, dass diese ausflocken.
Gemäß Tim Mälzers Credo: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ entwickelte der japanische Messerhersteller Kai die Kai Shun Premier Tim Mälzer Serie. Diese umfasst 12 Messerformen, welche allesamt aus 32 Lagen Damaszenerstahl gefertigt und mit handbearbeiteter Hammerschlagoberfläche verfeinert werden.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis hin zum Santoku professionelle Messer für sämtliche Anwendungsbereiche. Durch ihr klassisches Design, gepaart mit der Schärfe der Klinge gehören die Messer zu den zeitlosen Klassikern im Premiumsegment. Die besonders symmetrischen Formen der Messergriffe gewährleisten für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen ein unvergessliches Schneideerlebnis à la Tim Mälzer.
