L`Atelier de Couteaux Breizh Kontell
- Klingenlänge: 8,5 cm
- Gewicht: 85 g
Seit 2004 bietet der französische Hersteller L'Atelier des Couteaux regionale Messertypen, abseits der gewohnten Laguiole- oder LeThiers-Formen an.
Der Ursprung der Serie BREIZH KONTELL liegt in der Bretagne. Aus der bretonischen Sprache stammt auch der Name dieses Messertyps - BREIZH KONTELL heißt übersetzt Bretonisches Messer. Sicherlich aufgrund der Nähe zum Meer, galt dieser Stil speziell bei Seefahrern als sehr beliebt.
Typisch französisch wird die Klinge aus rostfreiem Alenox-Stahl von einer Slipjoint Rückenfeder in der Arbeitsposition gehalten.
Ein dekoratives Zierelement bildet - ähnlich der Laguiole-Fliege - der stilisierte Hermelinschwanz, ein Symbol der bretonischen Flagge, als Abschluss der Rückenfeder. Eine Beschalung aus dekorativem Eichenholz bildet den Griff des Messers.