Forge de Laguiole Steakmesser Rinderhorn
- Klingenlänge: ca 11,5 cm
- Material: T12 Stahl und dunkles Rinderhorn
Alles begann im Jahr 1829 mit einer Innovation in einem kleinen Dorf in Südfrankreich namens „Laguiole“. Ein junger Schmied entwickelte damals ein neues Messer, wie es noch nie zuvor in der Geschichte der Messerschmiedekunst, geschmiedet wurde. Die Messer waren zusammenklappbar und leicht in der Hosentasche zu verstauen. Die Klinge war im Griff geborgen und damit gegen äußere Beschädigungen geschützt. Es wurden ausschließlich hochwertige Materialien der Region verwendet, wie das Horn der Rinder aus der Region Aubrac.
Der Name „Laguiole“ wurde schnell innerhalb Frankreichs bekannt und Jahre danach weltweit begehrt. Der Begriff „Laguiole“ ist allerdings bis heute nicht geschützt, weshalb der Begriff allein keinen Aufschluss über die tatsächliche Qualität geben kann. Deshalb wurde in den 80er Jahren durch die Schmiede „Forge de Laguiole“ ein Gütezeichen eingeführt, das die höchste Qualität und Authentizität garantiert. Das Logo „LAGUIOLE ORIGINE GARANTIE" ist in dieser Form heute auf den hochwertigen Taschenmessern der Schmiede „Forge de Laguiole“ zu finden und garantiert:
- die handwerkliche Fertigung des Messers durch einen Messermacher von Beginn bis Ende
- die Herstellung in Laguiole bzw. der Region Südfrankreichs „Petit Aubrac"
- die geschmiedete Qualität der Klinge
- die Qualität aller einzelnen Bestandteile des Messers, deren jeweilige Güte, Härte, etc
- regelmäßige Qualitätskontrollen, bei der die Einhaltung der zugesicherten Eigenschaften und Herstellungsmethoden überprüft werden
Das französische Steakmesser bietet Qualität auf dem höchsten Niveau. Die fein verzierte Biene und die Färbung des Horns kreieren eine einzigartige Tischgarnitur. Das hochwertige schwarze Horn ist das traditionelle Griffmaterial, das seit dem 19. Jahrhundert verwendet wird. Forge de Laguiole verwendet bevorzugt Horn aus der massiven Spitze, da es besonders widerstandsfähig ist und in den unterschiedlichsten Farbtönen jedes Messer zu einem exklusiven Unikat werden lässt. Die feststehende Klinge wurde einzeln geschmiedet und gehärtet und besteht aus dem exklusiven T12 Stahl. Dieser wurde speziell für FORGE entwickelt und vereint Schnitthaltigkeit und Härte mit leichter Schärfbarkeit und hoher Widerstandsfähigkeit gegenüber Rost.
Da es sich um Naturmaterialien handelt, kann das Bild vom bestellten Produkt leicht abweichen, jedes Messer ist ein exklusives Unikat.
