KAI SHUN Premier Tim Mälzer Serie Nakiri
- Klingenlänge: 14 cm
- Material Griff: Walnuss
- Pflegehinweis: Per Hand spülen und sofort abtrocknen – nicht spülmaschinengeeignet
Nakiri (deutsch: Gemüseschneider) sind japanische Gemüsemesser. Sie eignen sich zum Hacken von sämtlichen Gemüsesorten sowie von Kräutern und Obst. Das Nakiri aus der Kai Shun Premier Serie wurde hierbei in Zusammenarbeit mit Tim Mälzer entwickelt. So genügt das Nakirimesser im Tokyo-Stil den Ansprüchen von Profi- sowie Hobbyköchen gleichermaßen.
Gemäß Tim Mälzers Credo: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ entwickelte der japanische Messerhersteller Kai die Kai Shun Premier Tim Mälzer Serie. Diese umfasst 12 Messerformen, welche allesamt aus 32 Lagen Damaszenerstahl gefertigt und mit handbearbeiteter Hammerschlagoberfläche verfeinert werden.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis hin zum Santoku professionelle Messer für sämtliche Anwendungsbereiche. Durch ihr klassisches Design, gepaart mit der Schärfe der Klinge gehören die Messer zu den zeitlosen Klassikern im Premiumsegment. Die besonders symmetrischen Formen der Messergriffe gewährleisten für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen ein unvergessliches Schneideerlebnis à la Tim Mälzer.
