Klaas Jahresmesser 2020 "Beer-Canoe"
- Klingenlänge: ca. 6,5 cm
- Material Klinge: Balbach Damast inox
- Grifflänge: ca. 9,5 cm
- Backen: poliertes Neusilber
- Material Griff: Mammutzahn
Funktionen
- Klinge
- Kapselheber mit Schlitzschraubendreher (kombiniert)
Die Adaption des Robert Klaas Damast Jahresmesser 2020 "Beer Canoe" mit Griff aus Mammutbackenzahn wurde in Zusammenarbeit von Klaas mit zahlreichen Messerfreunden entworfen und in Solingen handgefertigt.
Die Form des Messers erinnert an ein Kanu, daher der Name "Canoe". Das "Beer" steht selbstverständlich für den allseits beliebten Gerstensaft, zu dem man sich mittels des Kapselhebers Zugang verschafft. Als Beschalung wurde fossiler Mammutbackenzahn gewählt. Der Backenzahn stammt von Tieren aus der letzten Eiszeit. Die letzte Eiszeit hatte ihren Höhepunkt vor etwa 21.000 Jahren und ging vor etwa 10.000 Jahren zu Ende.Die unterschiedliche Struktur der Molare ist beeindruckend und macht jedes Messer zu einem Unikat mit großem Wiedererkennungswert.
Der verwendete Damast (DSC® inox) von Markus Balbach, einem der weltbesten Damastschmiede, hat durch die 130 Lagen ein sehr feines Stahlgefüge.
Das Messer ist neben den hochwertigen Materialien, auch handwerklich von sehr hoher Qualität. In über 100 Arbeitsschritten wird das "Beer Canoe" aufwendig per Hand gefertigt.
DSC inox Backe,130Lagen
