Buchenholz

Buchen (Fagus) wachsen in den gemäßigten Klimazonen Europas, Amerikas und Asiens. Zur Produktion von Messergriffschalen wird am häufigsten das Holz der Rotbuche (Fagus sylvatica), die in Mittel- und Südosteuropa verbreitet ist, verwendet. Das Kernholz mit anfänglich hellgrau-rötlicher Färbung dunkelt mit der Zeit nach.