KAI Shun Nakiri mit Schleifgutschein
- Länge: 28 cm
- Gewicht: 170 g
- Material: VG-10 Damaszenerstahl, Walnussholuz
- Klingenhärte: 61 HRC
Das KAI Shun Nakiri mit Schleifgutschein (2 Jahre gültig) überzeugt durch seine abgeflachte, gerade Klinge, den beidseitigen Schliff und den hohen Klingenrücken.
Diese Kombination macht es zum idealen Werkzeug, um große Mengen Obst und Gemüse schnell, präzise und mühelos zu verarbeiten.
Die abgestumpfte Messerspitze reduziert zudem die Verletzungsgefahr erheblich – ein praktischer Vorteil im täglichen Einsatz.
„Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“, sagt TV-Koch Tim Mälzer. Zusammen mit KAI entwickelte er die KAI Shun Premier Serie, die sowohl in Funktionalität als auch im Design neue Maßstäbe setzt.
Der Klingenkern aus hochwertigem VG-10 Stahl wird von 32 Lagen Damast ummantelt und in markanter Hammerschlag-Optik geschmiedet.
Diese Konstruktion sorgt für außergewöhnliche Stabilität und beeindruckende Schnitthaltigkeit.
Die rasiermesserscharfe Klinge wird durch einen symmetrischen Griff aus Walnussholz ergänzt, der sowohl Rechts- als auch Linkshändern optimal in der Hand liegt.
Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie vereint damit alles, was ambitionierte Köche benötigen, und unterstützt zuverlässig beim Gelingen jeder Kochidee.
Der enthaltene Schleifgutschein stellt sicher, dass das Messer auch langfristig seine Spitzenperformance behält.
