Windmühlenmesser Hechtsäbels Vielzweckmesser
- Klingenlänge: 15,6 cm
- Material Griff: Pflaumenholz
- Pflegehinweis: Per Hand spülen und sofort abtrocknen – nicht spülmaschinengeeignet
Das Hechtsäbels von Herder Windmühlenmesser ist ursprünglich aus der Serie „Unikate aus Tradition“ und wurde mit in die Premium Serie von Windmühlenmesser übernommen. Das Messer wird aus hochwertigem rostfreien Stahl gefertigt und findet vor allem Anwendung als Fleisch- und Tranchiermesser oder auch als Allzweckmesser. Die sehr breite Klinge bietet ein ausgesprochen stabiles Schneidegefühl und mit der spitzen Schneide lassen sich auch Kräuter fachgerecht zerkleinern. Der leicht gebogene Griff sorgt für ein angenehmes Handling und versprüht den Charme des frühen 20. Jahrhunderts.
Alle Messer der Premium Serie des Solinger Messerherstellers Windmühlenmesser werden per Hand blaugepließtet und nach Prinzip des Solinger Dünnschliffs gefertigt. Die Klingen werden aus hochwertigem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl oder nicht rostfreiem Carbon-Stahl geschmiedet und weisen eine Härte von 60 HRS auf. Die Premium Serie verfügt über unterschiedliche Messerformen für verschiedene Einsatzmöglichkeiten, unter anderem enthält sie auch Messer der Windmühlenserie „Unikate aus Tradition“.
