Windmühlen Kochmesser K5, rostfrei

• Klingenlänge: 18,2 cm
• Material Griff: Pflaume
• Pflegehinweis: Per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet

 
Die perfekte Kombination aus einem deutschen Kochmesser und einem japanischen Gyouto bildet das K5 Windmühlenmesser als großes Kochmesser der K-Serie aus Solingen. Durch die extrem harte Klinge mit 60 HRC (Rockwell Härtegrad) kann das Messer mit langanhaltender Schärfe überzeugen. Sämtliche Messer der K-Serie von Herder werden im Solinger Dünnschliff blaugepließtet und können so höchste Qualität und präzise Schnittleistungen gewährleisten.
 
Die K-Serie der Windmühlenmesser kann besonders durch ihre großen Griffe und starken Klingen brillieren. Durch ihre wirkungsvolle Schneidekraft überzeugen die Messer Profi- und Hobbyköche gleichermaßen. Sorgsam im Solinger Dünnschliff geschliffen bestechen die Klingen durch extreme Schärfe. Bei guter Pflege und regelmäßigem Nachschärfen mit Hilfe eines Wetzstahls bleibt diese viele Jahre erhalten und macht einen erneuten Grundschliff überflüssig. Die K-Serie besticht auch durch die Härte der Messer, denn sogar die rostfreien Exemplare verfügen über einen Härtegrad von 60 HRC (Rockwell Härtegrad).