Zwilling Spectrum Santoku 18 cm
- Gesamtlänge: 32,1 cm
- Klingenlänge: 18 cm
- Material Klinge: Sonderschmelze RCF
- Klingenhärte: 55 - 58 HRC
- Material Griff: Micarta
- Farbe: Schwarz
- Gewicht: 250 g
Das ZWILLING Spectrum Santokumesser mit 18 cm langer Klinge und Kullenschliff kombiniert europäische Performance mit japanischer Eleganz.
Es bietet absolute Balance bei jedem Schnitt und vereint herausragende Schärfe mit exzellentem Handling.
Der ergonomische Griff aus hochwertigem Micarta liegt angenehm in der Hand, während der geschwungene Kropf für einen sicheren Halt sorgt.
Die Klinge besteht aus innovativem RCF Stahl mit 50 % geringerem CO₂-Fußabdruck im Vergleich zu herkömmlichem Messerklingenstahl – dank nachhaltiger Verbrauchsmaterialien, einem hohen Recyclinganteil und einer optimierten Produktionsroute.
Das SPECTRUM Santokumesser überzeugt durch deutsche Präzision und japanische Schärfe und eignet sich ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Funktion und Design gehen hier eine perfekte Symbiose ein. Absolute Balance, absolute Performance – made in Germany.
