KAI Shun Premier Limited Set 2025, Kochmesser, Kombi-Schleifstein und Schärfhilfe
Kochmesser Shun Premier
- Klingenlänge: 20 cm
- Material: VG-MAX Stahl, 32-lagiger Damaszenerstahl. Pakkaholz
- Klingenhärte: 61 HRC
Kombi-Schleifstein
Schärfhilfe
Das KAI Shun Premier Limited Set 2025 ist ein exklusives Trio für alle, die höchste Präzision, Pflegekomfort und meisterhafte Handwerkskunst schätzen.
Es umfasst ein Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge, einen Kombi-Schleifstein mit Körnung 300/1000 sowie eine praktische Schärfhilfe – eine perfekt aufeinander abgestimmte Kombination, um dauerhaft scharfe Schneidwerkzeuge und ein präzises Arbeiten in der Küche zu gewährleisten.
Das Kochmesser beeindruckt mit einer hochwertigen Klinge aus VG-MAX Stahl, die von 32 Lagen Damaszenerstahl umgeben ist.
Diese Materialkombination bietet eine ideale Balance aus Härte und Flexibilität und verleiht der Klinge ihre charakteristische Struktur.
Die beidseitig geschliffene Schneide ermöglicht besonders saubere, mühelose Schnitte, während die Hammerschlagoberfläche optisch hervorsticht und gleichzeitig verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben – optimal für effizientes Arbeiten.
Der ergonomische Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt dank seiner symmetrischen Form angenehm in der Hand und ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder bestens geeignet.
Ein durchgehender Erl sorgt für Balance und Stabilität bei jeder Bewegung. Abgerundet wird das Design durch die markante Tim-Mälzer-Bullenkopfgravur am Griffende – ein Detail, das für Qualität, Leidenschaft und kulinarischen Anspruch steht.
