Schuchbauer Nakiri mit Baumgravur
- Länge: 31,5 cm
- Material Griff: Ebenholz und stabilisiertes Wurzelholz
- Material Klinge: VG-10 Stahlkern, 37 Lagen Kupferdamast
- Klingenhärte: ca. 60 HRC
Das Schuchbauer Nakiri mit Baumgravur vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Ästhetik und höchster Schneidleistung.
Die Klinge besitzt einen Kern aus VG-10 Stahl mit einer Härte von ca. 60 HRC und ist ummantelt von echtem Kupferdamast mit 37 Lagen.
Durch das aufwendig geschichtete Material entsteht nicht nur ein einzigartiges Muster, sondern auch eine beeindruckende Stabilität und Schnitthaltigkeit.
Die Klinge ist auf einen präzisen Schleifwinkel von 9 bis 12° ausgeschliffen und zusätzlich angeätzt worden, um den Stahl schwarz zu färben – die warme Farbe des Kupfers bleibt dabei sichtbar und sorgt für einen besonderen visuellen Kontrast.
Der Griff aus Ebenholz und stabilisiertem Wurzelholz ist in traditioneller, oktagonaler Form gefertigt und liegt angenehm in der Hand.
Ein stilvolles, funktionales Küchenmesser für alle, die Wert auf Qualität, Optik und Präzision legen.
