Linkshändermesser

Da nicht alle Schneidwaren auch für Linkshänder kompatibel sind, produzieren Hersteller immer häufiger auch spezielle Produkte für diese. Die Klingen sind dann entweder beidseitig oder einseitig auf der linken Seite angeschliffen. Das ist sowohl bei glatten Klingen, wie etwa bei Gemüsemessern, oder auch bei Wellenschliffen, wie bei Brotmessern, möglich.