Schuchbauer Klassik Brotmesser 23 cm
- Klingenlänge: 23 cm
- Material Klinge: rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
- Material Griff: Walnussholz
- Pflegehinweis: Per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
Ein starker Wellenschliff sorgt beim Brotmesser dafür, dass auch frisches Brot mit knackiger Kruste oder älteres, hartes Brot kein Problem darstellt.
Das Brotmesser ist allerdings auch sehr gut geeignet um Braten in Scheiben zu schneiden oder großes Obst oder Gemüse, wie Melonen oder Kürbisse in handliche Stücke zu zerteilen.
Es überzeugt bei alltäglichen Arbeiten, aber auch im professionellem Einsatz in der Gastronomie.
Die im Gesenk geschmiedete Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl erreicht einen Härtegrad von 58 HRC (Rockwell-Härtegrad).
Der spezielle Polierabzug sorgt für eine rasiermesserscharfe Schneide, die ergonomische Grifform für ermüdungsfreies Schneiden.
Klinge, Handschutz und der durchgehende Erl sind aus einem Stück geschmiedet, dadurch liegt das Messer sehr gut ausbalanciert in der Hand.
Das hochwertige Material garantiert darüber hinaus eine dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und hohe Schnitthaltigkeit.
Abgerundet wird das Messer durch Griffschalen aus edlem Walnussholz.
