Burgvogel OLIVA Schälmesser
- Klingenlänge: ca 7 cm
- Material: X 50 CrMoVa 15 Stahl und Olivenholz
- Pflegehinweis: Nicht in die Spülmaschine geben, nicht auf Glas, Keramik oder Stein schneiden, Harzfreies Öl kann für das Holz verwendet werden
Die kleine Firma Burgvogel aus Solingen fertigt seit 1949, inzwischen in der dritten Generation, hochqualitative Schneidwaren.
Dazu gehören auch die Messer aus der OLIVA Serie, die vor allem durch den angenehm in der Hand liegenden Griff aus auffällig gemasertem Olivenholz auffallen. Die Klingen dieser Messer sind aus einem Stück X 50 CrMoV 15 Stahl geschmiedet, werden in Eis und Öl gehärtet und anschließend von Hand abgezogen. Die Übergänge zwischen Klinge und Griff sind nahtlos und sorgen dabei ebenfalls für ein gutes Gefühl beim Arbeiten.
Für diese kleine Messer gibt es eine Vielzahl von Namen: Man kennt es als Vogelschnabel, Schäl- oder Tourniermesser, Kneipchen oder Schneidteufel, um nur ein paar zu nennen. Mit der charakteristischen runden Form eignet es sich besonders gut, um Gemüse zu schälen und zu putzen, leicht kann man unschöne Stellen herausschneiden. Auch das Aushöhlen von Gemüse und Pilzen für eine anschließende Füllung fällt mit diesem Messer besonders leicht.
Die edlen Olivenholzgriffe, das angenehme Gefühl in der Hand und die allgemein gute Verarbeitung der Burgvogel-Messer machen sie zu guten Geschenkideen.
