KAI SHUN Premier Tim Mälzer Serie Kochmesser
- Klingenlänge: 15 cm
- Material Griff: Walnuss
- Pflegehinweis: Per Hand spülen und sofort abtrocknen – nicht spülmaschinengeeignet
Kochmesser zählen zu den Allroundern der Schmiedekunst. Durch ihr breites Anwendungsspektrum gehören sie zur Grundausstattung einer jeden Küche. Das Kai Kochmesser aus der Kai SHUN Premier Tim Mälzer Serie mit 15 cm Klingenlänge ist hierfür ein klassisches Beispiel. Durch die Klinge, welche im Vergleich zu anderen Modellen etwas kürzer ist, liegt es besonders angenehm in der Hand und lässt sich unkompliziert führen. So eignet sich das Messer gleichermaßen für Profiköche sowie für Einsteiger.
Gemäß Tim Mälzers Credo: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ entwickelte der japanische Messerhersteller Kai die Kai Shun Premier Tim Mälzer Serie. Diese umfasst 12 Messerformen, welche allesamt aus 32 Lagen Damaszenerstahl gefertigt und mit handbearbeiteter Hammerschlagoberfläche verfeinert werden.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis hin zum Santoku professionelle Messer für sämtliche Anwendungsbereiche. Durch ihr klassisches Design, gepaart mit der Schärfe der Klinge gehören die Messer zu den zeitlosen Klassikern im Premiumsegment. Die besonders symmetrischen Formen der Messergriffe gewährleisten für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen ein unvergessliches Schneideerlebnis à la Tim Mälzer.
